Co je to VEGANSTVÍ???
Veganství je filozofie a druh životního stylu. Lidé nekonzumují vajička, mléko, med a maso. Celkově odmítají všechny živočišné produkty. Jednoduše řečeno nevyužívájí zvířata k lidskému užitku. Nesouhlasí s rybařením, myslivostí, zoo, cirkusem a kožešinovým průmyslem. Nepoužívají kosmetiku testovanou na zvířatech a samozřejmě nenosí kožichy, vlnu a hedvábí. Je to takový protest proti tomu, jak se v současné společnosti zachází se zvířaty a i s celou Zemí.
Mezinárodní den veganství se slaví 1.listopadu.
Na co si dát pozor?
Pokud se člověk stane veganem nebo to chce pouze zkusit, musí si dávat velký pozor na dostatek vitmínů a to hlavně B12, vápník. omega 3 mastné kyseliny, vitamín D a jód. Pokud si na tohle člověk nedá pozor může mít vážné zdravotní potíže jako je třeba anémie.
Jestliže má člověk správně vyváženou vegasnkou stravu se všema vitamínama a látkama, které tělo potřebuje, nemusí se ničeho bát. Dokonce může mít určité zdravotní výhody jako třeba žádný problém s cholesterolem nebo nízký obsah nasycených tuků.
A co teda hlavně JÍST ?
- ořechy (mandle, vlašské, kešu)
- semínka (slunečnicové, lněné, dýňové)
- ovoce
- zelenina (především zelenou, kořenovou)
- tofu
- luštěniny (fazole, čočka)
- rostlinná mléka ( makové, rýžové, kokosové)
- sojové výrobky (jogurty, mléka)
- sojové maso
- rostlinné oleje (olivový, řepkový, slunečnicový)
- bezvaječné těstovin
- rýže
- celozrnný chléb (bez vajec a mléka)
- Quinoa
- Seitan
- houby
- mořské řasy
- lahůdkové droždí
- různé sirupy (javorový, agávový, datlový)
- hořká čokoláda
Potravin je opravdu spousta, jen nějakou chvíli trvá, než si člověk zvykne a dostane se dotoho, co smí a nesmí. Nakonec zjistíte, že toho můžete fakt hodně a objevíte nové potraviny a chutě. Internet je plný úžasných receptů, které budete chtít 100% vyzkoušet.
V některých obchodech nebo zdravé výživě prodavají i polotovary hotových veganských výrobků. V obchodech některé výrobky mají i logo/samolepku s nápisem VEGAN. Logo má zeleno-žlutou barvu a je tam kytička.
A co ALKOHOL , CIGARETY, KAFE A ČAJ?
Vegani se odmítají podílet na vykořisťování jiných živočišných tvorů takže i lidí.
Většina veganů nekonzumuje alkohol (ale je to dost individuální, protože by vědomě ničili svoje tělo).
Nekouří cigarety (jelikož většina společností testuje na zvířatech)
Kávu a čaj pijí pouze, pokud jistě vědí, že kvůli tomu nebyli vykořisťováni lidé na druhém konci planety. Tímto je myšleno, že lidé za práci dostali slušně zaplaceno.
Tak a to je téměř všechno co já o veganství vím. Sama sem si na 30 dní vyzkoušela jaké to je. Přikládám odkaz na článek http://workbitch.cz/mych-30-dni-veganem/.
A co vy a veganství? Víte o co se jedná? Chcete to zkusit?
