Lifestyle

Mých 30 dní VEGANEM

By  | 

Asi v půlce září mě napadla myšlenka, že bych si zkusila jaké to je být VEGANEM (co je veganství si můžete přečíst zde http://workbitch.cz/co-je-to-veganstvi/ ).

Maso mám ráda, ale nejím ho denně, spíš 2x do týdne, tak jsem si řekla, že by to nemuselo být tak hrozné. Veganství ale obnáší vyřadit z jídelníčku kromě masa i vejce a mléko. A jelikož sýry a tvarohy miluji, rozhodla jsem se, že to pojmu jako takovou 30 denní výzvu, jestli to zvládnu. Každý den vanička tvarohu po cvičení padne a sýry ( hlavně cottage a mozzarella) pojídám také obden :D. Ale stála jsem si za svým, že to chci zkusit a zvládnu to! Přítel mi řekl: „Ty si blázen“ a jakmile se o tom dozvěděla rodina a okolí, tak se taky smáli a dávali mi maximálně 7-14 dní.

10805184_10202828453980034_176764608_n

Jednou večer jsem brouzdala po internetu a snažila se najít co nejvíce informací o veganství. Převážně hledala na co bych si měla dát pozor, co zařadit do jídelníčku a hlavně nějaké dobré recepty, které bych mohla uvařit. Narazila jsem na stránku, která informovala o tom, že říjen (Oktober pro sousedy Slováky :) ) je měsíc veganství a 1.11 je MEZINÁRODNÍ DEN VEGANSTVÍ. Ideálně naplánované (protože zrovna bylo září), tak bylo rozhodnuto, že v řijnu se do toho doopravdy na 100% pustím.

30. září byl velký nákup veganských potravin. Potraviny jako tofu, sojové maso, rostlinná mléka, ořechy, sojové produkty a také  hodně ovoce a zeleniny. Jíst ovoce a zeleninu je hodně důležité, ale to vám tu asi nemusím psát :D. Jelikož jsem v tom nebyla ještě vůbec zběhlá, nákupní doba mi trvala asi 2 hodiny. Hlavním důvodem bylo pročítání a studování složení produktů. Přišlo mi, že ten nákup nikdy neskončí, ale přeci jen skončil a úspěšně 😀

10807167_10202842293726019_1990075963_n

10751795_10202842288605891_855708178_n

10808209_10202842288085878_329689924_n

10799531_10202842288405886_1675889006_n

První a drůhý týden byl naprosto v pohodě. Zkoušela jsem různé veganské recepty a dokonce sama bez pomoci upekla veganský dýňový koláč. První co mě napadlo bylo, že bez vajíček a mléka to nepůjde a když jo, tak to bude chutnat hnusně. Koláček mě moc mile překvapil a byl opravdu vynikající! Maso mi zatím vůbec nechybělo, vajíčka téměř také ne, jen občas si moje chuťové buňky vzpomněli na ty tvarohy a sýry 😀

10752103_10202842288645892_101068138_n

10715947_10202842288685893_411982598_n

Třetí týden už to bylo o něco horší, jelikož jsem přítelovi furt vyvařovala samé dobroty (samozřejmě s masem). Například úžasné domácí burgery, které můžete vidět na fotce nebo jahodový cheesecake.  Podařilo se mi odolat. Byl to boj, co vám budu povídat! Kolikrát jsem šla do lednice a koukala na věci, které nemůžu a „slintala“. Co mi vždy pomohlo byla uplynulá doba, která se mi zatím podařila dodržet. Dál jsem zkoušela nové recepty a  nové chutě.

10807831_10202842288445887_348371990_n

Zlom nastal ve 4.týdnu, kdy sem upekla  francouzský koláč Tarte tatin. Jablečný koláč Tarte tatin byla moje premiéra. Moje sliny se jen a jen zbýhaly a byl problém se udržet abych ho neochutnala. Ale ochutnala 😀 Další ráno po upečení (23. den). Tarte tatin byl na talíři jako moje snídaně, takže první zhřešení :D. Koláč obsahoval mléko a 2 vejce. Nejprve následovalo menší zklamání, že se mi výzvu nepodařilo dodržet (samozřejmě až potom co sem si pohutnala na koláči a dojedla ho), ale nakonec sem si řekla, co by to bylo za výzvu bez porušení a pokračovala vesele  dál ve veganské stravě.

10808112_10202842288365885_1730554057_n

O víkendu následovala návštěva u přítelových rodičů. Řekla jsem si „To zvládnu,  pohoda“, ale přítele nevlastní táta upekl nějakej užasnej, nadýchanej dort/koláč/buchtu (kterej chutnal naprosto božsky něco jako ruská zmrzlina v koláčové podobě). Měl z toho takovou radost, že i mě „vegance“ se nepodařilo ho odmítnout a koláč ochutnat. Zase dobře, protože to byl jeden z nejlepších dortů/koláčů/buchet v mým životě. Musím sehnat recept a udělat ho taky!!!

 

Zbylých 5 dní mé veganské výzvy se mi podařilo dodržet, neporušit a výzvu dojet dokonce. Sama na sebe jsem byla pyšná. Veganskou výzvu se mi podařilo zvládnout, ikdyž né uplně – 2x zhřešila, ale co! To mi vůbec nevadilo! Maso ani ryby můj jídelníček neobsahoval. Tělo se pročistilo, zlepšila se pleť a začaly být viditelnější svaly. Téměř denně cvíčím, ale za tenhle měsíc mi to přišlo víc viditelné. Mohlo to být samozřejmě typem cvičení, protože jsem jela jednu úžasnou cvičící výzvu, ale strava tam hrála důležitou roli  určitě taky.

10799851_10202842316886598_1477945864_n

10806922_10202842316926599_2046895195_n

A co vy a vaše výzvy? Zkusil ste si někdo něco podobného ať vegetariánství,veganství nebo dokonce vitariánství???

Podpořte tento článek, uděláte autorovi radost :)