Skvělá, jednoduchá a neskutečně skvělá dietní dobrota!
Příprava: 40 minut
Porce: 3
Ingredience:
1 konzerva cizrny (400 g)
250 g krůtích prsíček (mletých)
hrst listů hladkolisté petržele
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžíce olivového oleje
1 vajíčko
špetka soli
pepř
Na tzatziky:
200 g okurky
1 stroužek česneku
20 ml citronové šťávy
snítek kopru
250 g nízkotučného tvarohu
Postup:
Cizrnu zceďte a rozmixujte. Rozmixovanou cizrnu dejte do mísy. Zapněte troubu a dejte jí předehřát na 170°C. Do mísy k cizrně přidejte rozemletá krůtí prsíčka, na jemno nasekanou petržel, kmín, olivový olej a vejce. Celou směs promíchejte a podle chuti osolte a opepřete. Znovu vše promíchejte. Připravte si plech na pečení a na něj pečící papír. Začněte ze směsi koulet kuličky. Až vyskládáte celý plech kuličkami, vložte jej do trouby a pečte kuličky při 170°C cca 30 minut.
Mezitím, co se nám budou kuličky péct, si připravíme tzatziky. Okurku rozmixujte, dejte na sítko a nechte vykapat přebytečnou vodu. K okurce přidejte do mističky prolisovaný česnek, citrónovou šťávu a na jemno nasekaný kopr a tvaroh. Celou směs pečlivě promíchejte.
Hotové kuličky podáváme s dresinkem 🙂
